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这是作家依娃“大饥荒三部曲”中的第一部。2011年，依娃走访了甘肃秦安县、通渭县、天水地区，以及陕西耀州、户县等地，采访了两百多名大饥荒幸存者，最年长者九十五岁，最年轻者五十八岁。本书让这些最底层的、大都没有受过教育的农民自己说话、自己见证，在历史上留下他们的声音。本书以五十多名受访者的访谈录为主，记载了五百多死难者的名字，及四十九起人吃人事件。

作家依娃写了与流亡美国的中国医生高耀洁之间的故事。高耀洁医生，因为揭露中国河南农民因卖血而造成的艾滋病大规模感染事件，被中国政府严厉打压，迫不得已在78岁高龄离开中国，流亡至美国。她的故事在中国被严禁传播。作家依娃在本书中描写了高耀洁崇高的心灵以及她的故事，经历。